Bas-Saint-Laurent - De la beauté plein les yeux


Parc National du Bic
Immensité des paysages
Bons restaurants
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Photo Emmanuelle Ricard

Un grand besoin de vacances

Après un été surchargé de travail, et de temps souvent triste et incertain, nous avions besoin de petites vacances. Mais surtout, nous avions envie de beaux paysages et de nous perdre dans la nature !

Le Bas-Saint-Laurent était donc la destination rêvée.


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Photo Emmanuelle Ricard

Nous sommes partis un beau samedi

Embarquement immédiat dans la petite Fiat.

Nous voilà en route pour Notre-Dame-du-Portage, la belle !

Cette municipalité borde le fleuve et offre une vue imprenable sur les montagnes de Charlevoix.

Notre-Dame-du-Portage est une municipalité désignée comme faisant partie des plus beaux villages du Québec.

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Photo Emmanuelle Ricard

Premier arrêt


Notre premier arrêt à Notre-Dame-du-Portage fut l’Auberge sur Mer.
La famille nous attendait pour souligner un anniversaire.

Petites bulles...

Installés dehors au bord du Saint-Laurent, face à l’auberge, nous avons célébré le jubilaire en buvant des bulles et en dégustant de petites entrées que nous avions apportées.

Le paysage était splendide, le temps des plus agréable et, en plus, nous avons eu droit à un magnifique coucher de soleil.
C’était un moment rare qui demeurera dans nos cœurs longtemps.
Des saveurs du terroir aux goûts raffinés

Avant d’arriver à notre table, nous avons croisé le coquet salon de l’auberge. L’ambiance de cet endroit est vraiment agréable.

Le restaurant présente un menu très intéressant. Tout ce que nous avons mangé était bon, même délicieux.

Pour vous mettre l’eau à la bouche, voici ce que nous avons mangé:

  • risotto de homard
  • confit de canard
  • morue et sa brandade
  • bouillabaisse de homard

Petite salicorne nous t’adorons…

Des brins de salicorne décoraient nos assiettes. Elle est belle et bonne cette salicorne !
Elle est croquante et gorgée d’eau salée.

La connaissez-vous ?
La salicorne est une plante sauvage aux allures de petites pattes d’oiseaux. Elle pousse le long des berges du Saint-Laurent. On la cueille de la mi-juillet à la mi-septembre.

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Beauté des couleurs, bonheur des odeurs

Poétiquement, nous pouvons dire que Notre-Dame-du-Portage offre le meilleur du fleuve et de la mer.

Les berges sont magnifiques. Il y flotte un air salin qui fait toujours du bien !



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Photo Emmanueller Ricard

Suivre la Route des Navigateurs

Oublions l’autoroute 20 pour un moment

Nous avons suivi la Route des Navigateurs.

Le long de cette route, on aperçoit de très jolies maisons d’allure victorienne. Elles nous rappellent que jadis il y avait ici des stations balnéaires très fréquentées.



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Photo Emmanuelle Ricard

Surprise !

À notre grande surprise, au Parc de l’Anse de Notre-Dame-du-Portage, nous avons découvert des plants de houblons qui poussaient à travers les arbres.

Comment sont-ils arrivés là ? Mystère !


Photo Emmanuelle Ricard

Des céréales ?

Nous avons été très impressionnés par l’importance des cultures céréalières dans la région du Bas-du-Saint-Laurent. Des champs dorés et blonds à perte de vue. 


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Photo Emmanuelle Ricard

Comme c’est beau le Québec

Rien de plus à ajouter !


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Arrivée au Parc National du Bic

Le magistral Parc National du Bic

Là-bas, l’air est frais et bon. Nous avons marché à en perdre le souffle !
Quelle belle journée nous avons passée.

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En hauteur, longueur et largeur !

Le Parc National du Bic est sublime dans toutes ses dimensions.
Pour le contempler des hauteurs, nous avons dû faire une petite ascension !

C’est par le sentier Le Pic de Champlain que nous y sommes parvenus.

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Le Pic de Champlain

Le sentier du Pic de Champlain, bien qu’il offre une montée graduelle, est de niveau intermédiaire. D’une longueur de six kilomètres, incluant l'aller et le retour, il est d’une durée de deux heures environ.
Des paliers de racines forment un long escalier qui nous mène au Belvédère du Pic de Champlain, situé à 346 m d’altitude. C’est un point de vue fantastique pour constater la vastitude de l’estuaire du fleuve Saint-Laurent.

Nous avons trouvé la descente plus exigeante que la montée !



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Photo Michel Coulombe

Au ras des pâquerettes

Suite à notre matinée passée en hauteur, nous avons passé l’après-midi au ras des pâquerettes !
Nous avons parcouru le sentier Chemin du Nord.

Le sentier de la contemplation ! Nous avons longé le littoral, c’était magnifique.

Si vous aimez faire de la photo, vous adorerez le Parc National du Bic.



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Photo Emmanuelle Ricard

La marée montante

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Photo Emmanuelle Ricard

Les jolis bécasseaux semipalmés

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Photo Emmanuelle Ricard

Baie de rubis sauvages ...


Jamais de notre vie nous n’avions vu d’aussi belles et grosses baies d’églantiers.

Elles nous ont fait rêver à de bonnes confitures.
La confiture aux baies d’églantiers, c’est vraiment délicieux. La seule que j’ai dégustée provenait d’Europe. Jamais d’ici…pourtant, nous en avons des baies d’églantiers !


Il y a un marché à prendre !


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Photo Emmanuelle Ricard

Vue de la maison Lyman

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Photo Emmanuelle Ricard

C’est la fin de la journée…


C’est la fin de la journée dans le Parc…



Nous avons continué notre route durant deux jours.

Cette région est magnifique. Nous y retournerons !


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Photo Michel Coulombe

Références et bonnes adresses

*Bureau d’Information touristique (Rivière-du-Loup)

Nous y avons fait un arrêt pour prendre des cartes routières et une grosse quantité de dépliants sur les petites entreprises de la région.

Nous avons été très bien accueillis.

Site internet
Page Facebook

189, boulevard de l’Hôtel-de-Ville
Rivière-du-Loup (Québec) G5R 5C4
Téléphone: 418 862-1981
Sans frais: 1 888 825-1981


*Auberge sur Mer

363, Route du Fleuve
Notre-Dame-du-Portage, Québec, G0L 1Y0
Téléphone: 418-862-0642

Site internet
Page Facebook


*Parc National du Bic

Site internet


*Resto Pub l’Estaminet de Rivière-du-Loup

Nous avons beaucoup aimé ce restaurant qui offre une bonne cuisine de style pub. Tout est frais, les ingrédients sont de qualité, la cuisine est locale.

Nous y avons mangé de délicieux nachos !
Un excellent burger de boeuf et une savoureuse soupe à l’oignon gratinée.

299, Lafontaine, Rivière-du-Loup
G5R 3A9
Téléphone: (418) 867-4517

Site internet
Page Facebook


*Boulangerie Artisanale au Pain Gamin

Ils font de bons petits déjeuners de boulangerie.
Excellent café et délicieuses viennoiseries.
Prévoyez du temps !

288-290, rue Lafontaine
Rivière-du-Loup Qc
G5R 3A8
Téléphone: 418-862-0650

Site internet
Page Facebook


Révision: Claire Simard, merci beaucoup Claire !

Photos et textes: Emmanuelle Ricard

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