Gin tonic Pain d’épices boréales

 ︱Une recette festive et savoureuse  

recette,gin-tonic,gin-de-noel,pain-dépices,boréales,cocktail,noel
Photo Emmanuelle Ricard/ Madame Gin

Recette du Gin tonic Pain d’épices boréales

❤ Gin tonic boréal d'hiver

Saviez-vous que vous pouvez obtenir les saveurs incroyables du pain d'épices avec des aromates du Québec?

C’est possible !

Eve-Marie Gravel et Jessica Côté, créatrices de l'entreprise saguenéenne Kwe Cocktails, sont des passionnées du terroir boréal québécois. Un beau jour, elles ont décidé qu’elles utiliseraient principalement des ingrédients de notre territoire nordique pour créer leurs sirops et tonics à cocktail. Après quelques essais de recettes, Jessica et Eve-Marie ont réussi à recréer le goût du pain d'épices dans une version toute boréale. Elles ont utilisé les aromates suivants : l'argousier, le mélilot, le nard des pinèdes, le poivre des dunes, ainsi que du gingembre bio d'ici. Le résultat, je vous le dis, est divinement savoureux. 

recette,gin-tonic-pain-depices,kwe,madame-gin
Photo Emmanuelle Ricard/ Madame Gin


Lorsque Eve-Marie et Jessica m'ont présenté cette recette de sirop tonic, celle qui allait devenir le sirop tonic KWE Madame Gin, j’ai été impressionnée par leur talent et émue de constater que ces saveurs existent dans nos forêts et nos champs. 

madame-gin,gin-noel-madame-gin,recette,kwe,sirop-pain-depices
Photo Emmanuelle Ricard/ Madame Gin

Je ne les remercierai jamais assez de m’avoir ouvert les portes aromatiques de notre territoire nordique par le biais de leur passion contagieuse et leur travail exceptionnel de créations gourmandes. Depuis notre collaboration, j’ai développé une curiosité sans fin pour les aromates d’ici, qu'ils soient cultivés ou récoltés en pleine nature.

gin-tonic-pain-depices-madame-gin,kwe,sirop-kwe, pain-d'epices-boreales
Photo Emmanuelle Ricard/ Madame Gin 

Recette du gin tonic KWE Madame Gin au pain d’épices boréales

Niveau de difficulté: facile      Niveau d'amertume: moyen

Ingrédients

2 oz de Gin Rosemont Madame Gin de Noël de la Distillerie de Montréal
1 oz de jus frais de clémentine (environ 2 clémentines)
3/4 oz de sirop tonic KWE Madame Gin Pain d'épices
Eau pétillante pour allonger
 
Préparation

Dans un verre rempli de glaçons, verser le gin.
Ajouter le jus de clémentine, ainsi que le sirop KWE Pain d'épices.
Agiter le tout à l'aide d'une cuillère.
Allonger avec de l'eau pétillante.
Garnir avec un bâton de cannelle et une tranche d'orange ou de clémentine

Santé !

gin-tonic-pain-depices-boreales,madame-gin, gin-de-noel
Photo Emmanuelle Ricard/ Madame Gin


Références et bonnes adresses

Révision: Jacinthe Lachance, merci beaucoup Jacinthe !
Photos et texte: Emmanuelle Ricard / Madame Gin

*Sirop KWE Madame Gin 
Disponible dans la boutique virtuelle de Madame Gin 

*KWE Cocktails 

* Gin Rosemont Madame Gin 

Commentaires

Messages les plus consultés