Club Privé des Dégustateurs Nomades de Madame Gin
Carnet de Voyage de l'atelier et bijouterie Zimmermann
Arômes, éclats et émotions
Exercer son œil et ses papilles à détecter le vrai luxe
Cette escale des Dégustateurs Nomades saura plaire aux amateurs de spiritueux qui aiment challenger leurs connaissances. C’est la dégustation des révélations !
Les multiples facettes du luxe
Nous découvrirons l’arrière-scène du monde luxueux de la joaillerie en compagnie deux artisans passionnés qui possèdent des expériences de travail pour de grandes maisons de joaillerie européennes, mais qui, pourtant, chérissent leur indépendance et conservent le plaisir d'exercer leur savoir-faire au Québec.
Suite à cette soirée de dégustation, nous verrons le luxe d’un autre œil et nous saurons nous motiver à le rechercher dans les petites choses qui nous entourent. Car oui, le luxe se trouve sur notre chemin et, bien souvent, nous passons à côté sans nous en rendre compte.
Iconique et mystérieuse bijouterie de Québec
Ceux qui ont fait une incursion dans cet endroit tombent sous le charme ou se sauvent, ne comprenant pas trop les codes de l'endroit où le luxe côtoie une apparente simplicité.
Cette bijouterie familiale existe depuis maintenant 62 ans. Elle a toujours été en marge de tous les clichés commerciaux du luxe en offrant, pourtant, un savoir-faire hors pair et authentique, que ce soit, jadis, en horlogerie par le père Joseph, Meilleur Ouvrier de France, ou encore par Michel Zimmermann, bijoutier-joaillier, qui réalise tous ses bijoux sans aucun moulage.
Tu ne sais pas trop ce qu’un bijou fait à la main t’offre de plus qu’un bijou moulé ? Ne t’en fais pas, tu vas l'apprendre si tu prends part à cette incroyable dégustation.
Une grande table sera montée au cœur de la bijouterie pour nous recevoir et nous aurons bien sûr accès à l’atelier. Du jamais vu en 62 ans !
Dégustation avec le yeux
et les papilles
Imaginez une expérience sensorielle où les couleurs des pierres précieuses dialoguent avec celles des spiritueux. Chaque verre servira de reflet à l’éclat d’une gemme, révélant ses nuances à travers les saveurs et les arômes. Une immersion où l’art joaillier et l’art des spiritueux se rencontrent pour créer un moment rare et raffiné.
Déroulement de votre soirée
- Accueil à la boutique -
Nous vous accueillerons à la boutique avec un savoureux mocktail de saison.
Pourquoi un mocktail ? Pour retarder les effets de l’ivresse et ainsi vous permettre de déguster en pleine conscience !
- Visite de l'atelier -
Ensuite, nous visiterons l’atelier avec Michel et Patrick.
Dégustation précieuse
Nous rejoindrons la grande table située au coeur de la boutique pour vivre notre expérience de dégustation de spiritueux et d’observation de gemmes et bijoux.
Nous pourrons savourer, à tour de rôle, six spiritueux, chacun accompagné d’une pierre et/ou d’un bijou de la même teinte que le spiritueux dégusté.
La dégustation sera guidée par Madame Gin pour les alcools, et par Michel et Patrick pour les pierres et les bijoux.
Nous aurons également quelques surprises complémentaires de dégustation, car nous adorons vous surprendre.
Nos hôtes
Michel Zimmermann est propriétaire de cette bijouterie familiale créée il y a maintenant 62 ans. Formé à Paris comme bijoutier-joaillier et gemmologue, Michel demeure à Paris encore quelques années. Il travaille alors dans un atelier bien connu du milieu et participe à la confection de pièces imposantes de joaillerie pour de grandes maisons européennes telles que Bulgari.
Patrick Dubuc, lapidaire, possède un métier rare. Il taille des pierres fines et précieuses. Son travail s'est mérité plusieurs prix internationaux. Il travaille toujours à de grands projets pour une entreprise européenne de renom, en plus de tailler des pierres exceptionnelles pour la Bijouterie Zimmermann.
Ils seront généreux de paroles et d'informations !
Ce qu'il faut Savoir
Dégustateurs Nomades
à l'Atelier et Bijouterie Zimmermann
8 dégustateurs seulement
Date: Samedi 8 novembre 2025
Heure: 19h30
Frais de participation: 110$ + Taxes
Adresse: 46 Côte de la Fabrique, Ville de Québec
Durée de l'événement: 3 heures minimum. Il faut considérer cet événement comme un moment exceptionnel. Nous tenterons de terminé la dégustation des 6 spiritueux à l'intérieur des 3 heures. Mais, très sincèrement, il est possible que ce délai soit joliment dépassé, car nos hôtes sont des jaseux !
Durée exceptionnelle pour un événement unique.
Se stationner: Il y a un stationnement de la ville situé juste en face de la bijouterie Zimmermann. L'entrée se fait par la Côte de la Fabrique.
Souper avant l'événement: La bijouterie se situe dans le vieux Québec. Vous trouverez beaucoup de restaurants dans le secteur.
Située à quelque pas de la bijouterie, il y a la Maison Livernois.
Attention: Les frais de participation couvrent les frais d'organisation et de production. Les alcools dégustés sont offerts gracieusement par les distilleries à Madame Gin, à des fins de formation. Aucun alcool ne sera vendu sur place.